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如何包肉粽子

2019-11-11 17:38:29来源:励志吧0次阅读

粽子的营养价值非常高,适量食用能补充人体所需的多种微量元素,因此生活中粽子经常出现在大家的餐桌之上。粽子的馅有很多中,其中肉粽子比较受欢迎,其包法也很简单,准备好食材和粽叶,根据自己和家人的口味拌好馅之后包就可以了。一、如何包肉粽子?1、提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,同粽绳一起煮软备用。2、将材料A中的糯米洗净后拌入盐和椰浆,拌匀后倒入铺有香蕉叶的蒸器内,再放上打结的香兰叶,大火蒸半小时,然后打开锅盖翻动一下再蒸20分钟至熟。 、将材料C中除巴拉煎以外的所有材料放入料理机中磨碎成膏。4、将鸡肉和去皮土豆洗净后全部切成丁备用。5、炒锅内倒入适量油烧热,然后放入巴拉煎炒香,倒入磨好的咖喱膏一起翻炒均匀,再放入咖喱叶一起炒制1分钟。6、加入切好的鸡肉和土豆丁一起翻炒,然后调入材料B中的盐、椰浆和三花淡奶一起焖煮10-15分钟。7、开始包粽子啦:取2片粽叶重叠,折成漏斗型,然后放入一小团蒸好的糯米压实,并在中间挖个小坑,再盛入一汤匙咖喱鸡,最后再铺上一团糯米饭,包好,捆结实。8、将包好的粽子放入蒸锅内大火蒸15分钟即可二、猪肉的营养价值1、补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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